Diete, UNC: attenzione al miraggio del “magro e subito”

Affiancare a un corretto stile alimentare del sano movimento: è questa l’unica chiave per dimagrire, rinunciando ad affidarsi a diete bizzarre e strampalate che danno il miraggio del “magro e subito”. Il consiglio viene dall’Unione Nazionale Consumatori: per dimagrire non bisogna avere fretta perché vanno modificate le abitudini alimentari e non il modo di mangiare di un mese.

“Da un’indagine della nostra Associazione – spiega il segretario generale dell’UNC Massimiliano Dona – risultano sempre più bizzarre le diete del momento: c’è chi dà consigli sulle qualità sazianti delle patate (scegliendole come unico nutrimento, perfino a colazione) o chi consiglia di bere vodka perché considerata meno calorica del vino. E ancora sono in voga la dieta della luna, quella degli omogeneizzati e perfino quella ipnotica, ‘gustabile’ standosene comodamente seduti sul divano ad ascoltare un dvd che, spiegandoci l’importanza di un approccio corretto all’alimentazione, dovrebbe agire sul nostro inconscio e indurci a mangiare di meno”.

Fermo restando che una dieta equilibrata va adeguata all’organismo di chi la deve seguire, ecco alcuni seri e utili consigli dell’UNC per perdere i chili di troppo:

  • iniziare i pasti con un’abbondante insalata mista, moderatamente condita, che sostituisce il contorno, dà un senso di sazietà e fornisce importanti principi nutritivi;
  • per quanto riguarda il pane, sarebbe preferibile evitare pani speciali ai quali vengono spesso aggiunti grassi animali e vegetali;
  • chi ama i formaggi dovrebbe ridurne il consumo e preferire quelli “leggeri”, accanto a latte o yogurt scremati;
  • la carne andrebbe alternata con il pesce alla griglia o lesso (come merluzzo, nasello, trota e sogliola), condito con solo limone o poco olio;
  • prediligere il consumo di verdura e frutta;
  • limitare il consumo di bevande alcoliche e/o zuccherate.

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