Stop allo spreco di cibo, Consumatori presentano progetto alla Regione Lombardia

Adiconsum, Cittadinazattiva e Movimento Consumatori della Lombardia hanno presentato alla Regione un progetto articolato che intende educare al valore del cibo attraverso un rapporto diretto con i cittadini e con l’utilizzo di nuove tecnologie. Il progetto, ad una fase di monitoraggio delle abitudini concrete all’acquisto e allo scarto di cibo delle famiglie lombarde, impegnerà le associazioni in capillari campagne di sensibilizzazione della cittadinanza. Su di un tema che merita più attenzione da parte di tutti.

La comunicazione interattiva e  diffusa avvierebbe i consumatori lombardi ad un percorso di consapevolezza sulla ricaduta di piccoli gesti quotidiani, come ad esempio la scelta consapevole di alimenti, la loro corretta conservazione  o il riutilizzo dello scarto, sulla collettività e sul portafoglio.

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