ALIMENTAZIONE De Castro: Dieta Mediterranea come patrimonio Unesco, ad agosto la candidatura

La Dieta Mediterranea si candida a patrimonio culturale immateriale dell’Unesco e la candidatura sarà presentata ad agosto. È quanto annunciato ieri dal ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Paolo De Castro a Bari insieme al ministro spagnolo dell’Agricoltura della Pesca e dell’Alimentazione Elena Espinosa.

"Dopo la presentazione di Barcellona, Bari è il palcoscenico più indicato per ribadire la validità del nostro impegno – annuncia il Ministro in una nota – Rimettere al centro della nostra attenzione le tradizioni alimentari del Mediterraneo, che trovano la loro massima espressione nella dieta che lega il suo nome al nostro mare, significa dare un reale riconoscimento ad una straordinaria identità comune. Il dossier sarà presentato all’Unesco in agosto". "Ringrazio profondamente il Ministro Espinosa e il premier Josè Luis Zapatero – ha sottolineato De Castro – per aver accolto e portato avanti questo obiettivo in un lavoro di squadra tra Italia e Spagna. Ci stiamo impegnando a fondo per dare a questa candidatura il rilievo che merita, attivando la partecipazione di tutti i Paesi che si affacciano sul Mediterraneo e il sostegno di Istituzioni, enti locali, comunità scientifica, mondo della cultura, produttori e consumatori".

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