ALIMENTAZIONE E’ nato lo scrigno delle carni di Unicarve. Zaia: “Accorcia la filiera”

E’ stato presentato ieri il progetto "lo scrigno delle carni" di Unicarve (Associazione dei Produttori di Carni Bovine del Triveneto) condiviso dall’associazione dei consumatori Adiconsum e dal Gruppo Ama CRAI EST. Con questa iniziativa il consumatore potrà ordinare in tutti i punti vendita Crai della provincia di Treviso una confezione di circa 5 kg di carne di qualità "a km zero" ad un prezzo contenuto: i consumatori potranno infatti scegliere fra tre tipi di pacco, che costeranno – sulla base del peso e delle parti scelte – fra i 37 e i 49 euro. I prezzi risultano particolarmente convenienti e sono paragonabili a quelli dei gruppi di acquisto.

Il progetto è stato battezzato dal Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia, che ha sottolineato il fatto che "il consumo di carne è un aspetto che fa parte della nostra identità e che rientra a pieno titolo in una sana e corretta alimentazione". "Un progetto che valorizza la carne del nostro Paese prodotta da una filiera seria e che ha una grande attenzione per la qualità e i controlli – ha dicharato Zaia – il consumatore si troverà di fronte un’etichetta dall’elevata comprensibilità, che garantisce la massima trasparenza e tracciabilità. Questi sono due aspetti a cui questo Governo presta grande attenzione, lo testimonia il fatto che ha approvato – ha ricordato il Ministro – un disegno di legge sull’etichettatura obbligatoria che garantisce qualità e un livello di sicurezza alimentare assoluto."

Zaia ha spiegato come questo progetto permetta di accorciare la filiera, portando la carne dal produttore direttamente al consumatore. "L’agricoltura – ha concluso Luca Zaia – non può fare a meno della grande distribuzione, ma deve fare squadra con essa. Il nostro obiettivo è quello di garantire al consumatore che entra in un punto vendita la riconoscibilità di un prodotto italiano da uno straniero. Il Made in Italy va tutelato, difeso e valorizzato perché rappresenta un patrimonio importante del nostro Paese."

Comments are closed.