ALIMENTAZIONE Le scuole si avvicinano alle fattorie didattiche, in aumento le visite

Secondo un’indagine condotta da Agriturist, associazione agrituristica della Confagricoltura, sono più di 2500 le aziende agricole italiane che durante l’anno scolastico 2010-2011 accoglieranno studenti per spiegare "sul campo" l’agricoltura, l’alimentazione, la natura. A visitare le fattorie didattiche sono soprattutto classi delle scuole elementari (44%) e delle scuole materne (24%) e l’attenzione verso questa opportunità di formazione culturale e scientifica da parte delle scuole medie e superiori è in costante aumento.

"L’agricoltura – sottolinea Vittoria Brancaccio, presidente di Agriturist – è custode di un patrimonio culturale e scientifico di enorme importanza sociale. Ai ragazzi che visitano le nostre aziende spieghiamo come nascono gli alimenti che arrivano sulle nostre tavole, la qualità di ciò che produciamo, i fondamenti di una alimentazione genuina ed educata al gusto, la conoscenza e il rispetto dell’ambiente naturale".

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