ALIMENTAZIONE Ortofrutta, consumi in calo. Macfrut: saldo attivo di 532 mln di euro in otto mesi

Diminuisce il consumo di ortofrutta delle famiglie italiane. Nei primi otto mesi del 2008 c’è stato un calo nel consumo di frutta e verdura del 3% mentre è aumentato, rispetto allo stesso periodo del 2007, l’acquisto di ortaggi surgelati. È salita però la spesa, aumentata del 3,2% rispetto al 2007 e pari a 9,1 miliardi di euro. E la spesa per la sola frutta è aumentata del 5,8%. Sono alcuni dei dati evidenziati dall’Osservatorio dei consumi ortofrutticoli delle famiglie italiane di Macfrut, curato da GFK-IHA. Macfrut è la rassegna internazionale dedicata all’ortofrutta che si svolge a Cesena da 25 anni; la prossima edizione si svolgerà dal 7 al 9 novembre 2009 ed è stata presentata nei giorni scorsi.

Le esportazioni di ortofrutta registrano segnali positivi. Secondo i dati FruitImprese da gennaio a luglio 2008, sono state spedite oltre confine poco più di 2 milioni di tonnellate di ortofrutticoli incassando 2 miliardi di Euro (più 16,9% sul 2007) di cui poco più di un miliardo per la sola frutta fresca. Le importazioni nei primi 7 mesi del 2008 sono state 1,4 miliardi di Euro (più 7,9%). L’Italia produce circa 24 milioni di tonnellate di frutta, ortaggi ed agrumi freschi, per un fatturato, compreso l’indotto, di 22,8 miliardi di Euro. L’interscambio con l’estero nei primi 7 mesi del 2008 fa registrare un saldo attivo di 532,7 milioni di Euro contro 351,3 dell’analogo periodo 2007 (più 51,6%).

Fra le famiglie italiane si registra però un calo dei consumi. Nei primi 8 mesi del 2008 le famiglie hanno consumato meno frutta rispetto all’analogo periodo del 2007 (meno 0,7%) e meno verdura (meno 1,1%), mentre cresce l’acquisto di ortaggi surgelati. La spesa totale per frutta e verdura fresca è salita a 9,1 miliardi di Euro (più 3,2% sugli 8,8 del 2007). La spesa per la sola frutta aumenta del 5,8%. Se cresce il numero delle famiglie acquirenti (più 2,5%), cala il consumo medio di ortofrutta, che passa da 261 a 253 kg per nucleo familiare (meno 3% sul 2007).

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