ALIMENTAZIONE Promuovere consumo di frutta nelle scuole: parte la sperimentazione

Verrà presentato a Roma giovedì 11 ottobre "Frutta Snack", il progetto pilota di educazione al gusto, alla salute e al benessere promosso, nell’ambito del programma interministeriale "Guadagnare Salute", dal Ministero della Salute e da quello della Pubblica istruzione. L’iniziativa porterà in 80 scuole superiori distributori automatici erogatori di frutta fresca, trasformata o miscelata (per esempio con yogurt) in alternativa alle solite merendine ipercaloriche.

L’iniziativa pilota coinvolgerà circa 60.000 ragazzi nelle aree urbane di Bologna, Roma e Bari e sarà affidata per la realizzazione a ‘Centrale-Sperimentazione e Servizi agro-ambientali” di Cesena .

Il consumo di frutta e ortaggi oggi è in calo in particolare tra i giovani nonostante centinaia di ricerche scientifiche hanno dimostrato il ruolo fondamentale che questi alimenti hanno per la conservazione della salute e la prevenzione di numerose malattie.

 

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