PRODOTTI TIPICI. Ue assegna la IGP alle acciughe sotto sale del Mar Ligure

Un altro riconoscimento di qualità per l’agroalimentare Made in Italy. E’ ormai ufficiale: l’Unione Europea ha attribuito l’Indicazione Geografica Protetta alle acciughe sotto sale del Mar Ligure. Si tratta del primo prodotto ittico italiano che può fregiarsi di tale titolo. L’evento è stato presentato oggi dall’assessore all’Agricoltura e Pesca della Regione Liguria, Giancarlo Cassini, e dal responsabile di Federcoopesca e Lara Servetti di Legacoop-Legapesca, Augusto Comes.

Il prodotto ligure rappresenta un settore produttivo di nicchia, oltre a costituire un utile strumento di rilancio nel consumo di pesce azzurro. Il marchio IGP assegnato dalla Commissione Europea è "un risultato molto importante – ha dichiarato l’assessore Cassini – che la Regione Liguria, inseguiva da dieci anni che oggi è stato centrato grazie a un lungo lavoro con il comitato promotore di divese cooperative di pescatori e l’Olpa-Osservatorio ligure per la pesca e l’ambiente".

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