PRODOTTI TIPICI. Veneto, pubblicata nuova guida regionale delle Fattorie Didattiche

La regione Veneto ha realizzato la guida regionale delle Fattorie Didattiche 2006, che contiene al suo interno l’elenco completo delle aziende locali impegnate nella valorizzazione dei prodotti tipici presso i giovani consumatori della zona. Il progetto Fattorie Didattiche mira infatti a metter in risalto l’identità territoriale, l’economia locale e le produzioni tradizionali, creando uno stretto rapporto fra produttori e studenti delle scuole, per riscoprire il valore culturale ed ecologico dell’agricoltura e del mondo rurale.

In base al decreto regionale n.3 del 28 febbraio 2006, l’elenco regionale conta, al dicembre 2005, 148 aziende distribuite su tutto il territorio veneto: 4 in provincia di Belluno, 19 a Padova, 23 a Rovigo, 17 a Treviso, 27 a Venezia, 19 a Verona, 39 a Vicenza. Negli ultimi anni si registra una costante crescita del settore, tenuto conto che nel 2003 il circuito comprendeva 62 fattorie. La guida è disponibile on-line ed è distribuita anche presso la Fiera Campionaria di Padova, aperta fino a domenica, 21 maggio.

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