SALUTE. Ministero e Unaproa insieme per promuovere il consumo di frutta e verdura

Promuovere l’assunzione di abitudini salutari, in particolare il consumo di frutta e verdura. Questo l’obiettivo del protocollo d’Intesa tra il Ministero della Salute e L’Unione nazionale tra le organizzazioni di produttori ortofrutticoli agrumari e di frutta in guscio (Unaproa). L’accordo firmato dà attuazione al programma "Guadagnare Salute: rendere facili le scelte salutari", approvato dal Consiglio dei Ministri nella seduta del 16 febbraio 2007. Il protocollo inoltre fa seguito a quelli sottoscritti il 3 maggio 2007 con le associazioni di categoria rappresentative della filiera alimentare, le associazioni dei consumatori, con le Organizzazioni Sindacali Confederali e a quello sottoscritto il 22 gennaio 2008 con gli Enti di promozione sportiva.

Con questo protocollo il ministero della Salute e Unaproa dichiarano guerra a problemi come l’obesità e il soprappeso. In particolare – si legge in una nota – nell’alimentazione della popolazione italiana si rilevano eccessi per quanto riguarda l’apporto calorico complessivo e introiti eccessivi di carboidrati semplici, grassi, in particolare grassi saturi, sodio e di contro una scarsa assunzione di frutta e verdura.

 

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