SICUREZZA ALIMENTARE. Continua indagine Efsa su claim salutistici

L’Efsa continua l’indagine sui claim salutistici. Di recente ha valutato 523 slogan salutistici e ben 2/3 di questi sono stati bocciati – come si legge sul sito di Altroconsumo. Batteri probiotici, acido ialuronico, estratto di mirtillo, polvere di cartilagine di squalo, isoflavonoidi di soia, taurina. Spesso se queste sostanze sono contenute nei prodotti, le aziende tendono a esaltarne gli effetti benefici: in realtà secondo l’indagine dell’EFSA sono esagerati. Dell’argomento si occupa anche L’Espresso di questa settimana che riporta i casi di alcuni slogan eccellenti ma poco veritieri. Il più famoso dei claim respinti è la pretesa di aiutare "a crescere", la frase che si legge su alcune barrette di cioccolato al latte. Ma il lavoro dell’Efsa durerà ancora per un po’, almeno fino alla fine del 2010: sono infatti più di 4 mila i casi da esaminare sottoposti dal Commissione all’attenzione dell’Autorità.

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