Altroconsumo ha fatto analizzare in laboratorio alcuni campioni di alimenti a base di cereali, come pasta e pane, per ricercare sia le micotossine per le quali esistono limiti di legge, sia quelle non ancora regolamentate. Le analisi hanno dimostrato che la presenza di queste sostanze nel cibo che acquistiamo è sottostimata. Per alcune micotossine che non hanno ancora un limite di legge, infatti, il rischio di superare la quantità giornaliera massima accettabile consumando alcuni dei cibi analizzati è un’eventualità concreta. (continua…)
Archivio della categoria ‘Sicurezza alimentare’
Micotossine, Altroconsumo: presenza nei cibi è sottostimata
giovedì, 16 maggio, 2013Galline ovaiole, procedura UE contro l’Italia
venerdì, 26 aprile, 2013L’Italia è finita dinanzi alla Corte di Giustizia delle Comunità Europee perché dopo 14 anni, insieme alla Grecia, non ha ancora dato attuazione alla direttiva che vieta l’allevamento in batteria delle galline ovaiole. Il provvedimento comunitario che impone agli allevatori di dare un ambiente piu’ vivibile a questi animali e’ datato, infatti, 1999 e sarebbe dovuto entrare in vigore il 1° gennaio 2012. Da quella data le gabbie possono continuare ad esistere, ma solo se offrono a ciascuna gallina una superficie pari a 750 centimentri quadrati, lettiere, posatoi e dispositivi per accorciare le unghie. (continua…)
Palermo, finta grappa ai clienti: denunciato ristoratore cinese
venerdì, 26 aprile, 2013Bevanda alcolica prodotta e confezionata in Cina al posto di grappa. Lo scambio fraudolento è ‘costato’ caro al titolare di un ristorante cinese del palermitano che è stato, infatti, denunciato dalla Forestale alla Procura della Repubblica di Palermo per il reato di frode in commercio. I Forestali hanno sequestrato anche tutte le bottiglie rinvenute nell’esercizio commerciale. La normativa comunitaria sulle bevande alcoliche sin dal 1989 stabilisce precise regole di carattere generale in materia di designazione e presentazione delle stesse. La normativa italiana prevede, peraltro, che la denominazione grappa non può attribuirsi che ad acquavite di vinaccia prodotta in Italia e ottenuta da uve italiane, escludendo così l’attribuzione del termine grappa a liquori prodotti in altri Stati. L’attività di controllo del Corpo forestale dello Stato è stata intrapresa nell’ambito del programma di verifiche sui prodotti agroalimentari del Made in Italy, condotte al fine di tutelare il consumatore e la leale concorrenza fra operatori commerciali.
Scandalo carne equina, Codici: ministero Salute poco chiaro
venerdì, 26 aprile, 2013Quello del Ministero della Salute è stato un comportamento ‘opaco’. A sostenerlo è il Codici facendo riferimento all’atteggiamento del ministero assunto nello scandalo della carne equina che non molto tempo fa a gettato nel panico i consumatori di mezza Europa. Secondo l’Associazione, il nostro Ministero ha scontato un “difetto di trasparenza nella conduzione delle indagini e del monitoraggio dei prodotti italiani”. (continua…)
Ogm, Governo respinge coltura. Soddisfatta Coldiretti
venerdì, 19 aprile, 2013“La richiesta di messa in coltura di ibridi di mais geneticamente modificati iscritti al catalogo comune formulata dall’azienda agricola Dalla Libera Silvano è respinta”. Lo rende noto Coldiretti citando il Decreto interministeriale firmato dal Ministro delle politiche agricole Mario Catania, dal ministro della Salute Renato Balduzzi e dal Ministro dell’ambiente Corrado Clini. Si tratta – dice Coldiretti – di una scelta coerente con la necessità di scongiurare in Italia rischi di contaminazione. (continua…)
Latte in polvere per formaggi Dop, Consumatori: una truffa vera e propria
martedì, 16 aprile, 2013Mentre si diffondono i primi risultati relativi alle analisi per individuare le tracce della carne di cavallo all’interno di alimenti che, stando all’etichetta, non ne dovrebbero contenere, oggi scatta l’allarme anche sul latte in polvere sequestrato in un caseificio a Novara. A darne notizia è la Federconsumatori secondo cui il latte sequestrato serviva per produrre falsi formaggi Dop. (continua…)
UNC vs Coca Cola: diseducativo il suo messaggio
giovedì, 11 aprile, 2013Una recente ricerca americana ha stabilito che le bibite zuccherate sono dannose per la salute e provocano, ogni anno, la morte di 180 mila persone, 500 all’anno. Eppure, Coca Cola con i suoi spot tenta di convincerci del contrario. E’ quanto sostiene Massimiliano Dona, segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori, che torna ad accusare la nota bibita e soprattutto i suoi claims che inducono il consumatore a pensare che è educativo pranzare sorseggiando una Coca. (continua…)
Pasqua, Nac intensificano controlli
venerdì, 29 marzo, 2013I Nac hanno sequestrato 7000kg di prodotti tra cui paste, come ravioli, tortelloni e salumi, prodotti che vengono maggiormente commercializzati nel periodo pasqua le. L’operazione Pasqua Sicura rientra nelle attività di controllo che i Nuclei Antifrodi Carabinieri del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari hanno intensificato in prossimità delle festività pasquali. (continua…)
Dal 15 aprile Ikea servirà di nuovo le sue polpette
lunedì, 25 marzo, 2013Dal prossimo 15 aprile Ikea riprenderà a vendere le sue polpette. E’ quanto ha dichiarato ai microfoni di Repubblica Tv Lars Petersson, Amministratore Delegato IKEA, intervistato a margine della presentazione del bilancio annuale. “Per noi è importante che quanto riportato in etichetta corrisponda al vero” ha detto l’AD aggiungendo che “Ikea ha deciso di diminuire i fornitori per avere maggiore tracciabilità delle carni utilizza per le sue polpette o salsicce”. (continua…)
Plastica nel cioccolato, Nestlè ritira Kit Kat (non in Italia)
lunedì, 25 marzo, 2013Piccoli pezzetti di plastica in alcuni lotti di Kit Kat Chunky e di Kit Kat Chunky Collection Giant Egg. Per questo motivo l’azienda produttrice, la Nestlè, ha annunciato una procedura di richiamo volontario a titolo precauzionale in Gran Bretagna, Germania, Svizzera, Malta, Austria, Singapore, Filippine e Canada. L’Azienda, in un comunicato, ha sottolineato che il richiamo non coinvolge in alcun modo né l’Italia, né altri Paesi e che esso è avvenutoa titolo precauzionale dopo che sette consumatori in Gran Bretagna hanno informato l’azienda di aver trovato piccoli corpi estranei di plastica nel prodotto. Nestlé ha quindi deciso, nonostante non ci siano altre segnalazioni simili e per evitare rischi per i consumatori, di procedere con un richiamo volontario di tutti i prodotti delle 4 varietà citate Kit Kat Chunky e di Kit Kat Chunky Collection Giant Egg prodotti a partire da settembre 2012.
Londra: tracce di dna di maiale in cibi halal
venerdì, 15 marzo, 2013Sulla scia dell’apprensione suscitata dalla presenza di carne di cavallo in prodotti a base di manzo, sono stati effettuati dei controlli e in una scuola elementare di Londra sono state trovate tracce di dna di carne di maiale in salsicce halal, la carne macellata secondo i dettami islamici, che quindi escludono categoricamente la presenza di questo alimento. Subito ritirati i prodotti interessati – salsicce di pollo e macinato di manzo – dal menu. Sostiene Coldiretti: “Siamo di fronte ad una frode che travalica i confini commerciali e minaccia le più profonde convinzioni religiose di milioni di cittadini europei che per rispettare i dettami islamici anche a tavola hanno speso più di 50 miliardi di Euro per l’acquisto di cibi halal”. (continua…)
Scandali alimentari e ruolo dei doganieri, se ne parla il 15 marzo a Napoli
mercoledì, 13 marzo, 2013Lo scandalo della carne di cavallo utilizzata insieme a quella di manzo nei prodotti alimentari scoperto nei giorni scorsi, è solo uno degli ultimi esempi di merce non controllata che arriva nel nostro territorio e negli esercizi commerciali italiani. È evidente l’importanza delle autorità doganali europee, chiamate a garantire l’equilibrio tra salvaguardia della collettività e la fluidità degli scambi commerciali. Di questo e di altro si discuterà a Napoli, il 15 marzo prossimo, nel corso del convegno “Il futuro dei rappresentanti doganali e dei customs brokers”, organizzato da CONFIAD, Confederazione Internazionale degli Agenti Doganali e ANASPED, Federazione italiana delle Associazioni territorialmente localizzate di doganalisti. (continua…)
Commissario Ue alla salute Borg parla del caso carne equina in Europa (VIDEO)
venerdì, 1 marzo, 2013Il Commissario Ue competente per la Salute e i Consumatori, il maltese Tonio Borg, ha parlato in commissione Ambiente, Salute pubblica e Sicurezza alimentare al Parlamento europeo sull’emergenza della carne equina. Al via i controlli europei. Si valuta anche una totale etichettatura per i prodotti trattati contenenti carne. Far rispettare le normative europee resta competenza degli Stati membri. Niente crisi alimentare. (continua…)
Carne di cavallo, Codacons: crolla la vendita di paste pronte e primi piatti surgelati
giovedì, 28 febbraio, 2013Le prime conseguenze dello scandalo della carne equina non dichiarata in etichetta si vedono dai consumi: in Italia crollano del 33% le vendite di paste pronte e di primi piatti surgelati. I consumatori sono disorientati e oltre un terzo di loro reagisce contraendo i consumi in tale settore e dirottando le proprie scelte su altri generi alimentari. La stima viene dal Codacons, che ha svolto un’indagine nei punti vendita della grande distribuzione e intervistando un campione di consumatori. (continua…)
Scandalo carne equina, merce sequestrata anche in Puglia
lunedì, 25 febbraio, 2013Si estende anche alla Puglia lo scandalo partito in Gran Bretagna della carne di cavallo ingannevolmente spacciata come carne bovina. Nell’azione di controllo a tappeto che la multinazionale Nestlé ha ordinato in tutta Europa, una società che opera in maniera irregolare come intermediaria tra l’acquisto e la vendita di carne equina è stata individuata dal Nucleo antisofisticazione e sanità di Bari. (continua…)
Anisakis, ritirati 6 lotti di baccalà salinato in Valle d’Aosta
venerdì, 8 febbraio, 2013In Valle d’Aosta sono stati ritirati 6 lotti di Baccalà salinato per la presenza del parassita, genere Anisakis. Ne dà notizia ilfattoalimentare.it che pubblica l’avviso del sistema di allerta alimentare con le indicazioni precise dei lotti interessati dal ritiro e dei punti vendita dove sono stati distribuiti. (continua…)
Trasparenza, Mipaaf pubblica elenco dei controlli
giovedì, 31 gennaio, 2013Il Mipaaf, secondo quanto prevede la legge 5/2012, ha pubblicato sul proprio sito internet l’elenco dei controlli cui possono essere assoggettate le imprese della filiera agricola ed agroalimentare, in funzione della loro dimensione e del settore di attività. Obiettivo della pubblicazione è fornire agli operatori informazioni e riferimenti normativi relativi ai controlli cui possono essere soggette le imprese agricole ed agroalimentari. Ma non solo, essa costituisce la base informativa su cui il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha avviato un lavoro mirato alla razionalizzazione, semplificazione e coordinamento dei controlli stessi, allo scopo di ridurre il carico amministrativo ed i disagi per le imprese, pur assicurando la migliore tutela degli interessi pubblici. (continua…)
Rapporto RASFF, i casi del 2012: alcolici al metanolo e Listeria nella ricotta
mercoledì, 30 gennaio, 2013Nel 2012 sono state 3436 le notifiche trasmesse al sistema europeo di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF). Italia e Gran Bretagna ai primi posti per numero di segnalazioni inviate alla Commissione europea, con 517 notifiche (il 15%). Salmonella, Listeria ed Escherichia coli sono i contaminanti microbiologici che hanno registrato un elevato numero di notifiche. I casi più eclatanti del 2012: intossicazione da alcolici ad alto contenuto di metanolo in Repubblica Ceca, e rischio Listeria nella ricotta prodotta, con latte di pecora, in 3 stabilimenti sardi e commercializzata da una ditta pugliese. (continua…)
Sicurezza alimentare a Taranto: contaminazione da diossina per uova e cacciagione
lunedì, 28 gennaio, 2013«Evitare la raccolta di chioccioline in terreni incolti; evitare la caccia di esemplari di fauna selvatica stanziale che abbiano avuto accesso ad alimenti potenzialmente contaminati; l’allevamento di galline ovaiole o di altri volatili da cortile deve essere attuato con rigorose cautele» come «l’alimentazione con mangimi sicuramente esenti da diossine». E’ questo l’invito che Antonio Tarasco, sindaco di Palagiano (Ta), ha rivolto ai propri concittadini. (continua…)
Milano, Nas sequestra migliaia di conserve vegetali cinesi con etichette contraffatte
giovedì, 24 gennaio, 2013Toglievano le etichette sulle confezioni di conserve vegetali di ortaggi di provenienza cinese e le sostituivano illecitamente con altre, con una scadenza prorogata di oltre un anno. Il Nas di Milano ha condotto un’operazione che ha portato al sequestro di circa 4.200 confezioni di conserve presenti in un magazzino dell’hinterland milanese appartenente a un’azienda che importava dall’Asia, oltre a diverse centinaia di etichette adesive destinate ad essere applicate sui prodotti (in parte con la falsa scadenza già apposta) per un valore sul mercato di quasi 20mila euro. I prodotti erano destinati a ristoranti etnici. (continua…)
