Pasqua, uova sode colorate. E la sicurezza? Il parere di Antonello Paparella
Cavolo viola, barbabietole, zafferano, curcuma. Oppure E103, E120, E142, E160a? Sono tanti i modi per poter portare a tavola uova...
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Coloranti alimentari, allerta Efsa: sull’E160b nessun dato, meglio la sospensione
Margarina, pesce affumicato, liquori, dessert, cereali per la colazione, snack, prodotti da forno, grassi emulsionanti e gelati sono solo alcuni...
Coloranti alimentari, Efsa aumenta DGA del “giallo tramonto”
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha aggiornato e aumentato la Dose Giornaliera Ammissibile per il colorante alimentare chiamato...