“Gelato proteico”, viaggio tra claims nutrizionali e denominazioni commerciali
Dopo l’era dei “free from”, delle alternative sostenibili oggi sono i “ricchi di proteici” a salire sul podio dei claims...
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In estate è un must del freezer nelle case degli italiani. Perché il gelato, confezionato o artigianale che sia, in...
L’estate 2018 incorona l’Italia superpotenza del gelato. Nel 2016, il nostro Paese ha per la prima volta ottenuto il primato...
Con il caldo volano gli acquisti di gelato. Tra coni coppette in Italia se ne consumano circa 6 chili l’anno...
Grom si presenta ai consumatori come l’unica gelateria che non usa additivi, limitandosi a impiegare semi di carruba. È proprio...
Il gelato è uno dei nostri compagni dell'estate. Ed è anche uno dei simboli del made in Italy. Il Movimento...
E’ Milano la città dove il gelato costa di più: 20 euro, in media, per un chilo di gelato e...
Gelato artigianale? No, gelato come una volta. Ma che vuol dire? Ilfattoalimentare.it svela i segreti di Grom, la gelateria nata...
Il gelato fa gola a tutti, bambini e adulti, e non solo d’estate. L’87% degli italiani non ci rinuncia e spende in...