TopNews. Nas, attività 2018: in primo piano alimentazione, farmaci e online
Filiera alimentare. Controlli nella ristorazione e nelle mense delle scuole. Verifiche nel settore farmaceutico e sanitario e nelle strutture socio-assistenziali....
alimentazione
Pagnotta, bio o multicereali: Italia unita in nome del pane fresco
Un’Italia unita in nome del pane. Anzi, dei “pani”. Perché nei consumi degli italiani sta tornando la tradizionale pagnotta ma...
Alimentazione: arriva etichetta di origine per tutti gli alimenti. E l’Europa?
Arriva l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti. Oltre a uova, miele, carne di pollo e bovina,...
TopNews. Allerta Rasff: segnalazioni principali su salmonella e micotossine
Metalli pesanti nei prodotti della pesca e micotossine nella frutta secca: questi i principali problemi sanitari riscontrate nella filiera dei...
Piatti pronti, Osservatorio Immagino: piacciono se sono made in Italy e free from
I piatti pronti devono esporre la bandiera italiana ed essere “senza”. Senza conservanti, senza additivi, con pochi grassi. E così...
Natale, WAidid: feste a rischio influenza e infezioni alimentari. Ecco cosa fare
Si fa presto a dire: non esagerare con pandori e panettoni. Ma se all’abbuffata delle feste si aggiunge l’andamento dell’influenza,...
TopNews. Fondazione Barilla: Francia leader in sostenibilità alimentare
La Francia, attenta allo spreco alimentare, rappresenta un caso virtuoso tra i 35 Paesi ad alto reddito analizzati dal Food...
#HC Istruzioni per l’uso. Restare in forma: mettersi a dieta non vuol dire digiunare
Sicuramente uno degli obiettivi principali che gli individui si pongono è quello di restare in forma, tanto per mantenere un...
Fondazione Barilla: ecco i vincitori del Food Sustainability Media Award
Il loro merito è aver trattato con originalità, coerenza e creatività i temi della sicurezza alimentare, delle sfide nutrizionali e...