Buono e bio in festa, appuntamento a Roma il 6 e 7 giugno
Buono e bio in festa, è conto alla rovescia per il fine settimana del 6 e 7 giugno, quando Comune...
Alimentazione
Sicurezza alimentare e tutela delle filiere: Coop Italia e IZSLT firmano un accordo
Sicurezza alimentare, tutela della salute pubblica e valorizzazione delle filiere produttive: questi i temi al centro dell'Accordo di collaborazione scientifica...
Nuove tecniche genomiche, Consumatori chiedono alla GDO una posizione comune contro i nuovi OGM
In Europa si sta per votare il regolamento sui nuovi Ogm. In ballo ci sono le nuove tecniche genomiche (NGT)...
Biologico, nel 2026 continua la crescita
La sfida del biologico oggi è quella di intercettare i cambiamenti in atto nei consumi e integrarsi nelle scelte dei...
Consumo di sale, Iss: livelli ancora alti
Gli italiani consumano ancora troppo sale. Solo una persona su sei rispetta i valori consigliati dall’Organizzazione mondiale della Sanità, che...
Cocktail di pesticidi, PAN Europe: sui cibi sostanze neurotossiche
Sui cibi vengono regolarmente trovati cocktail di pesticidi, in molti casi neurotossici. In Europa il 41,6% della frutta e della...
Biologico all’ingrosso senza ordine minimo: quando conviene questo shop?
Se vuoi provare qualcosa di nuovo in cucina o nella tua attività, acquistare piccole quantità è spesso il modo più...
“Cambiamo il menù del bambino”: la proposta di pediatri e ristoratori per pasti sani anche fuori casa
Promuovere una sana alimentazione a partire dall’infanzia, anche fuori casa. E trovare dunque anche al ristorante un menù del bambino...
FOODGaP: Roma laboratorio mediterraneo per una nuova governance del cibo
Dal 5 al 7 maggio 2026 la Città metropolitana di Roma Capitale ha ospitato il primo meeting internazionale del progetto...