Proteine alternative, la proposta: ridurre l’Iva sulle bevande vegetali
Una rete per promuovere le proteine vegetali e più in generale le proteine alternative, che hanno un ruolo come “leva...
Alimentazione
Indagine IFIC sull’ etichettatura nutrizionale: cresce tra gli americani l’interesse per i nutrienti positivi
Quattro americani su dieci (41%) affermano che le etichette nutrizionali sulla parte anteriore della confezione dovrebbero indicare sia i nutrienti...
I gelati confezionati sono sempre più cari: +40% in 5 anni. L’analisi di Altroconsumo
Altroconsumo ha analizzato l'andamento dei prezzi dei gelati confezionati: negli ultimi cinque anni questi sono aumentati di quasi il 40%, ben oltre...
Germogli di erba medica, EFSA: focolaio di salmonella in Ue
I germogli di erba medica sono la probabile fonte di un focolaio di Salmonella Bovismorbificans diffuso in diversi paesi europei, che...
Cene estive e sicurezza alimentare, ISS: ecco come ridurre i rischi per la salute
L'estate è ormai iniziata, aprendo le porte a gite al mare, al lago e in montagna, viaggi e serate in...
Shrinkflation, tocca ai gelati: sono più piccoli dell’11% ma il prezzo aumenta del 10%
Il gelato è diventato sempre più piccolo. Il consumatore acquista la confezione, spacchetta e osserva bene lo stecco, o il...
Caffè, la tazzina si sdoppia e la premium costa di più. Codici: serve trasparenza
In bar, autogrill, stazioni e aeroporti arriva la versione doppia del caffè: quello standard e quello premium, o di qualità...
Nuove tecniche genomiche, protestano associazioni del biologico, ambientalisti e consumatori
Le nuove tecniche genomiche (NGT) dividono il mondo scientifico, agricolo e ambientalista. Per alcuni sono lo strumento per avere un’agricoltura...
Nuove tecniche genomiche, via libera del Parlamento europeo
C’è il via libera alle nuove tecniche genomiche. Il Parlamento europeo ha infatti adottato in via definitiva la proposta legislativa...