Carne di cavallo, la richiesta: stop alla macellazione degli equidi
Il consumo di carne di cavallo riguarda una minoranza di italiani. L’Italia risulta ai primi posti in Europa per consumo...
Alimentazione
Latte per neonati, Efsa-ECDC: “Basso il rischio di esposizione”
“Dati i richiami su larga scala, l'attuale probabilità di esposizione a latte in polvere contaminato è bassa”. L’impatto è da...
SANA Food 2026, torna il salone internazionale del bio e del naturale
Dal 22 al 24 febbraio torna a Bologna SANA Food, la fiera dedicata all’Horeca, al risto-retail alle specialità artigianali e...
Olio d’oliva, in Italia cala la produzione. L’indagine dell’Area Studi Mediobanca
Nel 2024-2025 inversione di marcia per l’olio d’oliva: la produzione mondiale ha toccato il massimo storico di 3,6 milioni di...
Efsa: sucralosio sicuro per gli usi autorizzati, non confermata la sicurezza per altri impieghi
Il dolcificante sucralosio (E 955) continua a essere sicuro per i consumatori per gli usi attualmente autorizzati come additivo alimentare:...
Kiwi, torna un fitostimolante bandito da anni
Sui kiwi italiani torna il Dormex, un fitostimolante bandito da anni in Europa. Il prodotto ha appena ottenuto dal Ministero...
Nuove tecniche genomiche, al Sana i rischi dei nuovi Ogm per il biologico
I nuovi Ogm sono al centro del dibattito scientifico, politico e agricolo. E animano anche campagne internazionali contro le Nuove...
Consumo di pesce e mercurio, solo 1 europeo su 10 conosce i rischi
Gli europei consumano regolarmente pesce e frutti di mare, conoscono i benefici per la salute ma sono poco consapevoli dei...
Stigma del peso, pediatri: inizia già a 3-4 anni
È doloroso, pericoloso, e a volte inizia sin dall’infanzia, anche in modi inconsapevoli da parte dei genitori. Lo stigma del...