Partono i “saldi” di Pasqua sui prodotti alimentari della festa: tre italiani su cinque ne approfitteranno, cogliendo al volo le offerte della Grande distribuzione su colombe e uova di Pasqua. Il risparmio sui dolci può arrivare fino al 50 per cento. E con la crisi economica, gli italiani sono diventati meno “spreconi”, riciclando il 15 per cento della spesa complessiva del fine settimana di festa. Per la Cia-Confederazione italiana agricoltori, si tratta di un risparmio di quasi 149 milioni di euro.
Almeno fino alla fine del mese, tre italiani su cinque acquisteranno colombe e uova di cioccolata a prezzi scontati per la prima colazione e per lo spuntino, sostituendo merendine e biscotti. Passata la festa, infatti, sono partiti i saldi sugli prodotti tipici e nei punti vendita della Gdo, dai supermercati ai discount, si possono comprare colombe e uova di cioccolato con sconti che arrivano anche al 50 per cento. Un’occasione di risparmio che le famiglie colgono al volo, tanto più che questo tipo di saldi è di natura prettamente commerciale e non riguarda assolutamente la qualità degli alimenti.
“D’altra parte, con la crisi e il potere d’acquisto sottoterra, le famiglie certamente non si lasciano sfuggire l’occasione di dimezzare il budget di spesa per i dolci e la colazione – osserva la Cia – Senza contare che proprio le difficoltà economiche hanno invertito la tendenza “sciupona” degli italiani, che riscoprono il riciclo degli avanzi in cucina.Gli sprechi maggiori si concentrano proprio durante le feste, Natale e Pasqua in testa – ricorda la Cia – quando si arriva a buttare fino a un terzo del cibo acquistato, in particolare latticini, uova e carne (43 per cento), seguiti da pane (22 per cento), frutta e verdura (19 per cento), pasta (4 per cento) e dolci (3 per cento). Ma stavolta, nella Settimana Santa, l’attitudine “dissipatrice” degli italiani ha fatto un po’ marcia indietro. Consentendo di “salvare” dalla pattumiera il 15 per cento della spesa alimentare pasquale, per un valore di quasi 149 milioni di euro”.

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