Carbonara Day, Barilla dona 1 milione di piatti di pasta a Food For Soul

Oggi ricorre il Carbonara Day, la ricetta di pasta più famosa al mondo. Per l’occasione Barilla donerà, nel 2021, un milione di piatti di pasta a Food For Soul – l’organizzazione no profit fondata dallo chef Massimo Bottura e Lara Gilmore –, sostenendone così la missione e i progetti in tutto il mondo, e permettendo ai partner operativi dell’organizzazione di supportare le persone socialmente vulnerabili nei Refettori in Europa, America e Asia.

Barilla lancia, inoltre, la call to action “Carebonara”, invitando i consumatori a partecipare alla giornata preparando la propria ricetta di carbonara preferita, da offrire a qualcuno di cui vogliamo prenderci cura.

Carbonara Day, un cortometraggio dedicato alla leggenda

Sono tante le leggende raccontate sull’origine della Carbonara, la cui ricetta tradizionale prevede spaghetti, uova, guanciale e pecorino.

Una di questa narra di un incontro avvenuto a Roma, nel 1944, tra un cuoco italiano e un soldato americano, a cui era stata affidata una missione: preparare un pasto speciale per le forze alleate di stanza nella città.

E Barilla dedica un cortometraggio proprio a questa leggenda, per celebrare una ricetta nata dall’unione di culture diverse. Nel cast del corto  – girato dal regista belga Xavier Mairesse – troviamo anche l’attore italiano Claudio Santamaria, che interpreta il cuoco, e Yonv Joseph, nel ruolo del soldato.

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Redazione

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